Rosquillas de Anís Caseras con Mambo

Receta clásica de las rosquillas de anís hecha en nuestra mambo con un resultado excelente.

Ingredientes:

Comenzamos por poner el azúcar y la piel de limón y damos unos golpes de turbo.
Abrimos con cuidado y ponemos la Mambomix.
Añadimos el aceite de girasol, el anís, los huevo y mezclamos durante 2 minutos a velocidad 4.
Ponemos la harina, el sobre de levadura y mezclamos otros 2 minutos a velocidad 4.
Sacamos la masa, la trabajamos en la encimera con un poco de harina hasta que el resultado sea una masa homogénea que no se pegue en las manos.
Seguidamente comenzamos a hacer bolitas , y le hacemos una agujero en el centro y directamente las ponemos en la sarten con el aceite caliente y freímos hasta dorar al gusto.
Las sacamos y las damos un baño de azúcar. Y a disfrutar.