Rosquillas de Anís Caseras con Mambo

Receta clásica de las rosquillas de anís hecha en nuestra mambo con un resultado excelente.

Rosquillas de Anís Caseras con Mambo
Rosquillas de Anís Caseras con Mambo

Ingredientes:

  • 200 gramos de azúcar
  • La piel de un limón
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 50 gramos de anís
  • 500 gramos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química (tipo royal)
  • Aceite para freír
  • Azúcar para rebozar

Sigue nuestra receta paso a paso:

  1. Comenzamos por poner el azúcar y la piel de limón y damos unos golpes de turbo.
  2. Abrimos con cuidado y ponemos la Mambomix.
  3. Añadimos el aceite de girasol, el anís, los huevo y mezclamos durante 2 minutos a velocidad 4.
  4. Ponemos la harina, el sobre de levadura y mezclamos otros 2 minutos a velocidad 4.
  5. Sacamos la masa, la trabajamos en la encimera con un poco de harina hasta que el resultado sea una masa homogénea que no se pegue en las manos.
  6. Seguidamente comenzamos a hacer bolitas , y le hacemos una agujero en el centro y directamente las ponemos en la sarten con el aceite caliente y freímos hasta dorar al gusto.
  7. Las sacamos y las damos un baño de azúcar. Y a disfrutar.
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Fuente: Yococino

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