Pan de Ajo con Mambo

Receta de pan de ajo con nuestro robot de cocina Mambo. El tiempo de cocinado es de aproximadamente 1 hora.

Pan de Ajo con Mambo
Pan de Ajo con Mambo

Ingredientes:

  • 13 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 270 ML de agua
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 485 gramos de harina de fuerza
  • 30 ML de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 2 cucharadas de aceite para pincelar
  • Orégano seco para espolvorear

Sigue nuestra receta paso a paso:

  1. Comenzamos triturando con un golpe de turbo los dientes de ajos. Reservamos con la cucharada de orégano.
  2. Seguidamente colocamos la Mambomix. Añadimos el agua y la calentamos durante 2 minutos a 40 grados.
  3. Añadimos la levadura y la mezclamos 30 segundos a velocidad 3.
  4. Vamos a poner la harina, el aceite, el ajo y el orégano que teníamos reservado, la sal y mezclar 2 minutos a velocidad 3.
  5. Sacamos la masa restante y lo reservamos 30 minutos tapado con film.
  6. Una vez que haya doblado su volumen lo ponemos en una mesa enharinada, damos la forma que deseamos y lo colocamos en la bandeja de horno con papel, pincelamos por encima con aceite de oliva y le espolvoreamos orégano. 
  7. Lo horneamos con el horno precalentado a 180 grados durante 20 o 25 minutos.
  8. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tendremos nuestro pan casero de ajo listo para comer.
Quizás te interese:   Masa de pizza rápida con Mambo
https://youtu.be/if_iiqY6ZcI

Trucos Y Consejos:

-Nosotros hemos hecho una barra de pan y lo hemos echo rebanadas, y están riquísimas.

Fuente: Yessica Guerra

Quizás te interese:   Cocarrois de Cebolla y Patata con Mambo

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 5 / 5. Recuento de votos: 1

Quizás te interese:   Colines de pan con Mambo

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.