Hamburguesa vegetariana de calabacín en Mambo

Receta hamburguesa vegetariana de calabacín queso rallado huevo y pan rallado en Mambo.

Hamburguesa vegana de calabacín en Mambo
Hamburguesa vegana de calabacín en Mambo

Ingredientes:

  • 750 gramos de calabacín
  • 1 huevo
  • 50 gramos de pan rallado
  • Un poco de queso rallado
  • Un poco Sal

Sigue nuestra receta paso a paso:

  1. Lavamos muy bien los calabacines y quitamos los bordes y los trituramos a velocidad 6 durante unos 10 segundos.
  2. Reservamos en un escurridor para que pierda el exceso de agua durante 90 minutos , y lo reservamos en un bol.
  3. Añadimos todos los ingredientes el huevo, el pan rallado, el queso y la sal al gusto , y lo mezclamos bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
  4. Hacemos bolas y las aplastamos haciendo la forma de la hamburguesa y ya las tenemos preparadas.
  5. Las podemos hacer tanto a la plancha como en el horno.
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Trucos Y Consejos:

  • Si queremos mezclarlo con la Mambo ponemos la Mambomix durante 2 o 3 minutos a velocidad 3.
Fuente: Yococino

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