Galletas con pepitas de chocolate en Mambo

Ricas y rápidas galletas con pepitas de chocolate con nuestra Mambo. El tiempo de cocinado es de 40 minutos.

Ingredientes:

Comenzamos con las cuchillas y añadimos la mantequilla , y programamos 3 minutos velocidad 1, 40 grados y la potencia calorífica la dejamos al 2.
Incorporamos el azúcar y mezclamos 30 segundos a velocidad 2.
Una vez acabado añadimos el huevo y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
Por ultimo ponemos el resto de ingredientes, la harina, la levadura química, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezclamos durante 1 minuto a velocidad 4.
Sacamos la masa y la ponemos en un bol. La mezclamos con las pepitas de chocolate.
Y sobre papel de horno vamos haciendo bolitas y las aplastamos haciendo la forma de las galletas.
Solo nos queda hornearlas a 200 grados durante 12 o 15 minutos hasta que estén doraditas.
Las dejamos enfriar y a disfrutar.