Flan de Almendras con Mambo

Receta de Flan de Almendras con nuestro robot de cocina Mambo. El tiempo de cocinado es de 40 minutos.

Ingredientes:

• 500 gramos de leche
• 150 gramos de almendra
• 4 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 20 gramos de caramelo líquido
• 1.5 litros de agua

Sigue nuestra receta paso a paso:

1. Comenzamos picando las almendras con golpes de turbo hasta quedarlas a la textura deseada.
2. Añadimos los huevos, el azúcar, la leche y lo ponemos a mezclar 1 minuto a velocidad 6.
3. Ya solo nos queda ponerlo en la flanera con una base de caramelo liquido, la tapamos con film trasparente y lo ponemos en la vaporera.
4. En la jarra echamos el litro y medio de agua y programamos 30 minutos a 120 grados potencia calorífica al 10.
5. Lo dejamos enfriar y ya lo tenemos listo.

Trucos Y Consejos:

-También lo podemos hacer al baño maría.

Fuente: Yococino

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