Espaguetis con salsa de queso y verduras en mambo

Riquísima receta de pasta, nos gusta la pasta de cualquier manera y de cualquier sabor, pondremos el queso que mas nos guste y a disfrutar. El tiempo de cocinado de la receta es de unos 25 minutos.

Espaguetis con salsa de queso y verduras en mambo
Espaguetis con salsa de queso y verduras en mambo

Ingredientes:

  • Medio calabacín cortado en Juliana
  • 1 zanahoria cortada en Juliana
  • Media cebolla cortada en Juliana
  • 70 gramos Queso semi-curado o el que mas nos guste
  • 200 ML Nata para cocinar
  • 40 ML de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • 30 ML de aceite
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Sigue nuestra receta paso a paso:

  1. Ponemos el queso y lo picamos a con un golpe de turbo o directamente lo rayamos.
  2. Ponemos el aceite , la verdura y programamos 8 minutos, 120°, velocidad 2 a potencia calórica 8.
  3. Vamos cociendo los espaguetis en una olla al dente , o al gusto.
  4. A la vez que vamos cociendo los espaguetis y una vez acabado la verdura añadimos el queso, la nata, la leche, sal y pimienta y programamos 10 minutos, velocidad 2, 90° y potencia 4.
  5. Ya solo nos queda mezclar la salsa con los espaguetis escurridos y servir.
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Trucos Y Consejos:

-Para que la salsa queda mas suave y cremosa no los escurrimos mucho los espaguetis, te sorprenderá.

Fuente: Cocigramer