Cuscús de Pollo con Verduras con Mambo

Receta de Cuscús de Pollo con Verduras con nuestro robot de cocina Mambo. El tiempo de cocinado es de 30 minutos.

Ingredientes:

Comenzamos triturando con un golpe de turbo, los ajos, el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín.
Bajamos los restos de las paredes, añadimos el aceite y ponemos a sofreír 8 minutos a velocidad 1 , 100 grados y la potencia calorífica al 8.
Apartamos un poco y ponemos la mariposa y añadimos el pollo salpimentado y programamos 7 minutos a velocidad 1, 100 Grados y la potencia calorífica al 8.
Continuamos poniendo a la mezcla el cuscús, el caldo de pollo y la mantequilla. Lo mezclamos 1 minuto sin temperatura a velocidad 1.
Seguidamente añadimos la sal, la pimienta, las hiervas provenzales y el curry al gusto y programamos 7 minutos a velocidad 1, 70 grados y la potencia calorífica al 7.
La dejamos reposar 5 minutos y ya la tenemos lista para servir.