Brownie Casero de Chocolate con Mambo

Riquísimo brownie casero de chocolate con leche y negro en nuestra Mambo. El tiempo de cocinado es de 40 minutos.

Brownie Casero de Chocolate con Mambo
Brownie Casero de Chocolate con Mambo

Ingredientes:

  • 65 gramos de chocolate puro
  • 65 gramos de chocolate con leche
  • 90 gramos de mantequilla
  • 15 gramos levadura en polvo (tipo royal)
  • 2 huevos
  • 130 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina de repostería
  • 50 gramos de nueces
  • Una pizca de sal

Sigue nuestra receta paso a paso:

  1. Comenzamos poniendo el chocolate puro o negro y el chocolate con leche, y damos el turbo y reservamos .
  2. Continuamos con la mariposa, ponemos los huevos y el azúcar, ponemos 5 minutos, temperatura 40 grados a velocidad 3.
  3. Añadimos la harina , la levadura, la pizca de sal y mezclamos durante un 2 minutos a velocidad 3.
  4. Mientras mezclamos la mantequilla con el chocolate picado y lo derretimos en el microondas con mucho cuidado y tapado o lo derretimos en un cazo a fuego lento.
  5. Lo añadimos a la jarra junto con las nueces cortadas a nuestro gusto (a mi me gusta encontrarme trozos) y mezclamos durante 2 minutos a velocidad 2.
  6. Lo ponemos en un molde y con el horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo lo metemos durante aproximadamente 30 minutos.
  7. Y ya solo queda disfrutar de nuestro brownie casero, lo acompañamos de azúcar glas de helado de vainilla o de lo que mas nos guste.
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Trucos Y Consejos:

-Si preferís no encontraros las nueces, picarlas antes que el chocolate en la mambo.

Fuente: Yococino

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