Arroz 3 delicias chino en Mambo
Recuerdo que cuando era muy joven, mi tío y yo íbamos a un restaurante chino a comer pollo al limón o cerdo agridulce, sus platos favoritos eran las guarniciones. Si se dice que los platos orientales favoritos de los occidentales son tres comidas al día. De hecho, es una especie de arroz frito con diferentes ingredientes.
Las delicias son las gambas, la tortilla francesa, el jamón york y en ocasiones otros ingredientes como zanahorias, guisantes y brotes de soja, pero siempre hay arroz cocido como base., Y luego se fríen y luego se combinan con otros alimentos de diferentes colores y sabores. Hoy te explicaremos cómo preparar esta receta a nuestra manera con Mambo que tanto a adultos como a niños les gusta en casa.
Recetas de arroz tres delicias en nuestro robot de cocina Mambo. El tiempo de cocinado total es de 30 minutos.
Ingredientes:
- 350 gramos arroz largo
- 800 ML de agua
- 50 ML de aceite
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja laurel
- Sal al gusto
- 50 gramos guisantes
- 60 gramos zanahorias
- 20 gramos cebolleta o cebolla dulce
- 10 gambas
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 100 gramos jamón York
- 25 Ml de aceite de oliva (sartén)
Sigue nuestra receta paso a paso:
- Comenzamos con la Mambomix, añadiendo el agua, el aceite, la hoja de laurel y la sal, programamos 7 minutos a 100 grados y la potencia clarifica al 10.
- Añadimos el arroz, los guisantes y las zanahorias, y cocinamos durante 16 minutos a 100 grados y la potencia calorífica al 3. Cuando falten 2 minutos es el momento de poner las gambas. Reservamos.
- Ahora nos vamos a la sarten con el aceite de oliva, el ajo picado y ponemos el huevo y lo removemos.
- Añadimos el arroz que habíamos reservado y lo removemos bien.
- Ya solo nos queda el jamón cocido, la pimienta, la sal y la salsa de soja y lo integramos bien a fuego medio.
- Y para acabar añadimos la cebolleta picada y lo mezclamos bien durante unos 2 o 3 minutos, y ya lo tenemos listo para servir.
Fuente: Yesica Guerra
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